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vegetarisch
ontbijt
Panquecas de Banana e Mirtilos Saudáveis para o Pequeno-Almoço
Comece o seu dia da melhor forma com estas deliciosas, saudáveis e fáceis de preparar panquecas para o pequeno-almoço. Feitas com aveia, banana e mirtilos, esta combinação traz sabor e nutrientes num equilíbrio perfeito. As panquecas são doces, mas não contêm açúcares adicionados. São também muito saciantes, por isso terá energia suficiente para passar a sua manhã da melhor maneira. E o melhor de tudo? Estão prontas num instante! Sem stress, tudo vai correr bem!
Tempo de preparação
15 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 2 bananas grandes maduras
- 2 ovos
- 100 g de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 punhado de mirtilos
- 1 pitada de sal
- óleo de coco para cozinhar
Informação nutricional
kcal
285
proteína
9g
gordura
8g
hidratos de carbono
46g
Modo de preparação
- 1 Esmague as bananas numa tigela até obter uma mistura suave.
- 2 Adicione os ovos e misture bem.
- 3 Acrescente a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal e misture até obter uma massa suave.
- 4 Aqueça um pouco de óleo de coco numa frigideira.
- 5 Com uma colher, coloque pequenas porções de massa na frigideira.
- 6 Espalhe alguns mirtilos sobre cada porção de massa.
- 7 Cozinhe as panquecas em lume médio até dourarem, vire-as e cozinhe do outro lado.
- 8 Sirva as panquecas com os mirtilos restantes e desfrute do seu pequeno-almoço saudável!
