glutenvrij suikervrij Italiaans diner weekendgerecht

Italiaanse Hele Kip uit de Oven met Rozemarijn en Citroen

Deze Italiaanse hele kip uit de oven is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens super gezond! Het is een eenvoudig recept waarbij de oven het meeste werk doet. Dus leun achterover, ontspan en geniet van de heerlijke geuren die uit je keuken komen. Geen stress!

Bereidingstijd
120 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4

Ingrediënten

  • 1 hele kip (ongeveer 1,5 kg)
  • 2 citroenen
  • 4 takjes verse rozemarijn
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  •  Zout en peper
Voedingswaarden
kcal 500
eiwit 42g
vet 30g
koolhydraten 10g

Instructies

  1. 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. 2 Wrijf de kip in met olijfolie, zout en peper. Dit zorgt voor een knapperige huid en extra smaak.
  3. 3 Snijd de citroenen en knoflook in stukken en vul de kip met deze stukken en de takjes rozemarijn.
  4. 4 Plaats de kip in een bakplaat en zet in de oven voor ongeveer 1,5 uur. Controleer regelmatig om te voorkomen dat de kip aanbrandt. Dat komt helemaal goed!
  5. 5 Laat de kip even rusten voordat je hem aansnijdt. Buon Appetito!