vegan glutenvrij zuivelvrij dessert zomer seizoensgebonden

Frisse Citroen-Basilicum Sorbet

Dit is een licht en heerlijk dessert dat je gemakkelijk zelf kan maken zonder ijsmachine. Perfect om te serveren na een zware maaltijd of gewoon om te genieten op een warme zomerdag. Geen stress, het is super eenvoudig om te maken, dat beloof ik je!

Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 200 gram suiker
  • 250 ml water
  •  Sap en rasp van 3 grote citroenen
  •  Een handjevol verse basilicumblaadjes
Voedingswaarden
kcal 180
eiwit 0 gram
vet 0 gram
koolhydraten 45 gram

Instructies

  1. 1 1. Meng in een pan water en suiker, verwarm tot de suiker volledig is opgelost.
  2. 2 2. Voeg het citroensap en de citroenrasp toe en roer goed door.
  3. 3 3. Voeg de basilicumblaadjes toe en laat het mengsel 15 minuten sudderen.
  4. 4 4. Zeef het mengsel en laat het volledig afkoelen. Dit zorgt voor een mooi heldere sorbet.
  5. 5 5. Giet het mengsel in een diepvriesbestendige container en plaats het in de vriezer.
  6. 6 6. Roer iedere 30 minuten met een vork door om ijskristallen te voorkomen en een mooie structuur te krijgen.
  7. 7 7. De sorbet is na ongeveer 3 uur klaar om geserveerd te worden.