vegetarisch glutenvrij lactosevrij dessert

Frisse Bosbessen-Munt Sorbet

Er gaat niets boven een heerlijke, lichte sorbet om een maaltijd af te sluiten. Deze bosbessen-munt sorbet is verfrissend, zoet en zit boordevol antioxidanten. En het beste van alles? Het is super makkelijk te maken! Laat je niet afschrikken door het idee van het zelf maken van sorbet, trust me, het is een fluitje van een cent.

Bereidingstijd
20 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 500 gram verse of bevroren bosbessen
  • 200 gram suiker
  • 240 ml water
  •  sap van 1 citroen
  •  handvol verse muntblaadjes
Voedingswaarden
kcal 180
eiwit 1g
vet 0g
koolhydraten 46g

Instructies

  1. 1 Combineer de bosbessen, suiker, water en citroensap in een blender of keukenmachine.
  2. 2 Pureer tot het mengsel glad is.
  3. 3 Zeef het mengsel om eventuele stukjes schil te verwijderen.
  4. 4 Voeg de muntblaadjes toe en laat het mengsel een paar uur in de koelkast afkoelen.
  5. 5 Giet het mengsel in een ijsmachine en draai volgens de instructies van de fabrikant tot sorbet.
  6. 6 Geen ijsmachine? Geen stress! Giet het mengsel in een ondiepe schaal en zet in de vriezer. Roer elke 30 minuten met een vork door het mengsel, totdat het de textuur van sorbet heeft.