vegan
glutenvrij
dairy_free
vega
Gewürzter Veganer Chili Sin Carne
Ein köstliches, herzerwärmendes Gericht, das perfekt für kalte Abende ist. Dieser gewürzte Veganer Chili Sin Carne ist reich an Geschmack und steckt voller Nährstoffe. Und weißt du, was das Beste ist? Es ist super einfach zuzubereiten. Kein Stress!
Zubereitungszeit
50 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 2 rote Paprika
- 2 Karotten
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomatenstücke
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Reis zum Servieren
Nährwerte
kcal
550
protein
20g
fat
8g
carbs
95g
Zubereitung
- 1 Erhitze eine große Pfanne mit etwas Olivenöl.
- 2 Schneide die Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika in kleine Stücke und füge sie der Pfanne hinzu.
- 3 Lasse dies etwa 5 Minuten köcheln. Dadurch entsteht zusätzlicher Geschmack.
- 4 Füge die Gewürze und Tomatenstücke hinzu und rühre gut um.
- 5 Lasse dies weitere 5 Minuten köcheln und füge dann die Kidneybohnen hinzu.
- 6 Lasse alles etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Dadurch wird verhindert, dass es anbrennt.
- 7 Koche in der Zwischenzeit den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 8 Serviere den Chili mit Reis und garniere mit frischem Koriander. Das wird super lecker!
