vegetarisch
glutenvrij
ontbijt
ontbijt
gezond
comfort food
Gesunde Haferpfannkuchen mit Heidelbeeren und griechischem Joghurt
Ein super gesunder und köstlicher Start in den Tag mit diesen Haferpfannkuchen mit Heidelbeeren und griechischem Joghurt. Sie sind super einfach zuzubereiten und erstaunlich lecker. Kein Stress, du brauchst keinen Chefkoch, um sie perfekt zu machen! Und das Beste ist: Kinder lieben sie!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 300 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 Banane
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 200 g Heidelbeeren
- 4 Esslöffel griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Honig
Nährwerte
kcal
450
protein
20g
fat
10g
carbs
65g
Zubereitung
- 1 Gib die Haferflocken, Mandelmilch, Banane, Eier, Backpulver und Salz in einen Mixer und mixe zu einem glatten Teig.
- 2 Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib einen Löffel Teig hinein.
- 3 Backe den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, bis die Oberseite trocken ist, und wende ihn dann. Backe weitere 1-2 Minuten.
- 4 Wiederhole diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- 5 Serviere die Pfannkuchen mit einem Klecks griechischem Joghurt, den Heidelbeeren und einem Schuss Honig.
